Claudie Kornelová

Když se řekne vitamín C, většině z nás se okamžitě vybaví pomeranče, citrony nebo mandarinky. V zimě po nich saháme téměř automaticky – vždyť „citrusy jsou přece nejlepší na imunitu“. Jenže málokdo ví, že některé naše obyčejné podzimní druhy zeleniny mají vitamínu C mnohem víc než slavné tropické ovoce. A co víc, často si je můžete vypěstovat sami na zahrádce.Takže jestli vás zajímá, jak posílit tělo před chřipkovou sezónou a přitom využít lokální potraviny, čtěte dál.

Ještě před pár lety jsem se při pohledu na otužilce v zimní řece jen usmála a pomyslela si: „To musí být šílenci.“ Dnes už chápu, že za tím není jen touha po dobrodružství nebo fotka na sociální sítě.

Znáte ten pocit, když přijdete domů, sundáte kabát a uvědomíte si, že ve vzduchu visí nelibý zápach? Někdy je to jen vůně vařeného oběda, která se drží déle, než by měla, jindy zase zatuchlý pach z botníku nebo cigaretový kouř, který se nechce pustit závěsů. Mnozí hned sáhnou po chemických osvěžovačích, ale ty často problém jen přehluší a ještě k tomu zatíží vzduch syntetickými látkami. Přitom existuje spousta přírodních způsobů, jak byt osvěžit a zbavit se nepříjemných pachů.

Ruku na srdce, kolikrát jste se večer uložili do postele, pod peřinou vám už bylo příjemně teplo… a najednou se u nohou objevily dvě hnědé oči a prosebný pohled: „Můžu taky?“ Někdo to vzdá hned a udělá místo, jiný je neoblomný a psa pošle na jeho pelíšek. Jenže otázka, jestli je pes v posteli „dobrý“ nebo „špatný“, není vůbec jednoznačná.

Ráno má zvláštní sílu. To, jak začneme den, často určí, jak se budeme cítit po jeho zbytek. Někdy si stačí přispat a už se všechno hroutí – snídaně v rychlosti, telefon v ruce ještě v pyžamu a myšlenky rozjeté na sto kilometrů v hodině. A pak se divíme, že už dopoledne máme pocit, že jsme v maratonu. Přitom stačí pár jednoduchých kroků hned po probuzení a svět nás hned tak nerozhodí.

Zahrada má být místo klidu. Místo, kde se člověk může zastavit, zhluboka nadechnout, něco zasadit, něco ostříhat a mít z toho dobrý pocit. Jenže občas mezi kvetoucími a užitečnými rostlinami narazíte na druhy, které dokážou zklidněnou zahradu proměnit v problémové území. Některé jsou jedovaté, jiné se šíří jako lavina – a pak jsou i takové, co umí obojí.

Když člověk na konci léta nebo začátkem podzimu projde zahradou, může mít trochu smíšené pocity. Záhony, které ještě nedávno hrály všemi barvami, se teď tváří trochu unaveně. Rostliny už vydaly, co mohly, a půda je často vyčerpaná. A právě tady přichází na řadu zelené hnojení – starý, ale osvědčený způsob, jak půdě vrátit sílu, aniž byste museli sahat po průmyslových hnojivech.

Sociální sítě dnes neukazují jen taneční videa a recepty, ale i neuvěřitelné množství „zaručených“ tipů pro zahrádkáře. TikTok se stal hotovou pokladnicí krátkých klipů, kde lidé předvádějí nejrůznější hacky – od záchrany rostlin po urychlení růstu zeleniny. Jenže ne všechno, co na videu vypadá geniálně, funguje i v praxi. Pojďme se podívat, co stojí za vyzkoušení a co je spíš ztráta času.

Možná to znáte – chcete mít doma čerstvá vajíčka, ale na slepice nemáte prostor nebo chuť. Já to měla podobně. Jenže pak jsem objevila křepelky a zjistila, že jsou to malé zázraky s peřím. Potřebují sotva kousek místa, nevyžadují složitou péči a jejich vajíčka jsou tak dobrá, že jsem se už k běžným slepičím moc nevrátila.