Vaření

Šťavnatý ořechový dort s dýní

Jednoduchý dort pro milovníky dýní a ořechů.

ořechový dort s dýní
Zdroj: iStock

Budete potřebovat

  • 100 g mletých vlašských ořechů
  • 150 g dýně najemno nastrouhané (máslová nebo hokkaido)
  • 50 g másla
  • vejce
  • 70 g třtinového cukru
  • 70 g špaldové celozrnné mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
  • špetka soli
  • meruňkový džem
  • čokoláda

Oddělíme žloutky od bílků a vymícháme je s cukrem a máslem. Přidáme najemno nastrouhanou dýni, mleté ořechy, sůl a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Nakonec zlehka vmícháme vyšlehaný tuhý sníh.

Těsto vylijeme do vymaštěné, moukou vysypané dortové formy s průměrem 18–20 cm. Pečeme 45–50 min. v troubě vyhřáté na 175 °C. Vychladlý dort potřeme meruňkovým džemem a polijeme čokoládou.

Text: redakce
Foto: iStock
Zdroj: časopis Recepty prima nápadů

Nepřehlédněte