Celer patří mezi nejzdravější a zároveň nejuniverzálnější zeleninu, kterou můžete mít na zahradě i v kuchyni. Nejde jen o klasickou bulvu do polévky – stále větší oblibu si získává řapíkatý celer a zapomenutý miřík. Pokud chcete silné rostliny a kvalitní úrodu, vyplatí se začít s jeho předpěstováním už v zimě.
Rukola, ředkev, ale také kedluben nebo hořčice. To jsou všechno rostlinky, které si nově můžete pěstovat také ve formě mikrozeleniny. Že nevíte, co to je? Rádi vám povíme podrobnosti.
Ani na chalupě se nemusíme vzdávat vlastní zeleniny a bylinek. Stačí zvolit druhy, které zvládnou růst s minimem péče, a naučit se pár triků, jak ušetřit čas i zálivku. Ve třetím dílu série se podíváme na užitkovou zahradu, která funguje i bez každodenní starostlivosti.
Cibule je jednou ze základních zelenin české kuchyně. Stačí si jen vybavit, kolik receptů začíná slovy: „Nakrájíme jednu středně velkou cibuli…“ Často je také využívána v lidovém léčitelství jako prostředek proti různým chorobám a neduhům, které díky obsahu aktivních látek s antibiotickými účinky dokáže potlačit. Cibule se velmi dobře uchovává přes zimu a můžeme ji tak mít v čerstvém stavu z vlastní zahrádky prakticky po celý rok.
Výborná, ale u nás stále málo pěstovaná listová zelenina. Pěstování mangoldu není složité a poroste i v nádobě.
Nejrozšířenější choroby rostlin, škůdci a fyziologické poruchy. Podle čeho je poznáte? Jaká ochrana je účinná?
