Cibule je jednou ze základních zelenin české kuchyně. Stačí si jen vybavit, kolik receptů začíná slovy: „Nakrájíme jednu středně velkou cibuli…“ Často je také využívána v lidovém léčitelství jako prostředek proti různým chorobám a neduhům, které díky obsahu aktivních látek s antibiotickými účinky dokáže potlačit. Cibule se velmi dobře uchovává přes zimu a můžeme ji tak mít v čerstvém stavu z vlastní zahrádky prakticky po celý rok.