kakao

Plod kakaovníku je dlouhý až 30 cm a má hmotnost kolem půl kilogramu. Obsahuje cca 60 ks hnědofialových hořkých semen.

Zatímco v našich končinách jsme zvyklí konzumovat kakao na sladko, může to být i jinak. Kombinace kakao, respektive čokoláda a maso má své logické opodstatnění.

Když v roce 1753 Karl Linné hledal vědecký název pro kakaovník, nakonec vybral „Theobroma cacao“ tedy „jídlo bohů“. A nikdo neprotestoval. Skvělé je, že kakao podporuje naše zdraví, což potvrzují i výzkumy.