Vaření

Španělská vína jsou symbolem dovolené, malebného západu slunce se skleničkou v ruce u stolu přetékajícího tapas. Kdo nezažil, jen těžko pochopí. Díky ideálním podmínkám se vinařství ve Španělsku věnují zhruba 5000 let, a přestože mělo několikrát blízko k zániku, dnes jsou tato vína považována za světovou špičku. Není divu, jsou totiž plná slunce, bohaté chuti, sametových a ovocných tónů.

Připravte si doma mísu zeleninového salátu jako hlavní chod. Důležité je přidat nějaké bílkoviny, aby vás jídlo opravdu zasytilo, a také upravit velikost porce odpovídající obědu nebo večeři.

Višně obsahují spoustu minerálů a také kyselinu jablečnou a citronovou. Díky tomu mají pročišťující a protizánětlivé účinky. Připravte si s námi ty nejlepší recepty s višněmi.

Špenát je všestranná zelenina, kterou si můžete snadno sami vypěstovat. Zkuste si doma připravit kromě klasických jídel třeba špenátové brownies nebo špenátový prášek.

Výroba domácího sýru je zábavná aktivita, která vám umožní vychutnat si čerstvý a kvalitní sýr bez chemických přísad. Sýr můžete vyrobit z různých druhů mlék, včetně kravského, kozího nebo ovčího.

Také se vám jako první při slově Itálie vybaví tiramisu? Tento dezert si můžete vychutnat snad v každém ročním období. V zimě jako tradiční klasiku nebo v létě v kombinaci se šťavnatými jahodami. Doporučujeme ochutnat i další verze této dobroty. Například kuličky nebo tiramisu do skleničky.

Poctivým domácím koblihám těžko odolat. Určitě to znáte, ty kupované mnohdy nenaplní naši představu o správném poměru náplně a těsta. Proto se vyplatí vyhradit si čas a upéct si koblihy, které nás přenesou do dob a kuchyní našich babiček.

Tento malý kulatý sýr pocházející z České republiky je oblíbený pro svou krémovou, jemnou a lehce nasládlou chuť a také kůrku, která při zkousnutí krásně křupne mezi zuby.

Poke bowl je havajská specialita. Jde o misku s rýží a dalším surovinami, mezi kterými je syrová ryba – nejčastěji losos nebo tuňák, zelenina, mořské řasy apod. Je to lehký oběd nebo večeře, vždy nenáročné na přípravu. Toto pestrobarevné zdravé jídlo připravené z čerstvých surovin nejen krásně vypadá, ale také skvěle chutná!

Hledáte inspiraci na jídla z cizrny? Uvařte si výborné karbanátky, cizrnu s rajskou omáčkou, hummus nebo sytý guláš.

U následujících receptů můžete váhu nechat uklizenou. K odměřování surovin totiž budete potřebovat jen hrnek a lžíci. Kromě klasiky, jako je hrnková buchta, tu najdete i recept na bábovku, chleba, a dokonce i knedlík. Recepty jsou jednoduché, zvládnou je tedy i úplní začátečníci.

Je libo ochutnat Španělsko? Tak to se nabízí typické jídlo pro tamější kuchyni - Paella. Nejvíce bychom jej mohli přirovnat k našemu rizotu. Tímto receptem však na české rizoto zapomenete a budete chtít už jen to španělské. Tak na co čekat, pusťte se do vaření!