Vaření

Máte chuť na sladké? Skvěle se pro takové chvíle hodí sladká pomazánka. Vybrat si z následujících receptů nebude lehké, protože jsou všechny velmi lákavé.

Jsou podzimní pochoutkou jak vařené, tak i pečené. Často nás však od jejich konzumace odrazuje problematické čištění. Zde máme osvědčený postup na jejich přípravu.

V kuchyni vzniká spousta odpadu. Zdaleko ne vše je ale na vyhození. Nejlepší je zamyslet se nad každou jednotlivou věcí, zda se opravdu musí vyhodit, anebo zda ji je možné ještě nějak použít. Budete překvapeni, kolik kuchyňského odpadu lze zpracovat.

Máte v domácnosti nezvané hosty? Bzučí kolem čerstvého ovoce a zeleniny, které skladujete v miskách či košících na kuchyňské lince, nebo kolem odpadkového koše? Pak máte pravděpodobně problém s octomilkami.

Nelíbí se vám často složení některých snídaňových cereálií, kuliček a podobných produktů? Na první pohled často vypadají zdravě, ale přitom obsahují velké množství rafinovaného cukru a dalších přísad, které by v granole být vůbec neměly.

Zelenina dodá každému jídlu krásnou barvu, chuť a výživné látky a se správným nožem na zeleninu se krájení, sekání, loupání, drcení a plátkování zeleniny stane radostnou činností.

Saláty z čerstvé zeleniny se hodí spíše na léto, protože čerstvá zelenina ochlazuje. Na podzim je lepší volbou vše tepelně upravit. Teplé saláty jsou velice chutné a navíc zahřejí.

Uzení sýra je velmi jednoduché. V několika jednoduchých krocích vám ukážeme, jak dodat vašemu oblíbenému sýru intenzivnější uzenou chuť.

Máte rádi toasty, ale už vás nudí klasika šunka a sýr? Máme pro vás 10 lahodných receptů, které si zamiluje celá rodina. Hodí se nejen jako snídaně, ale i k odpolední svačině či chutné večeři.

Vytěžte maximum z vlastní úrody jablek, dýní a dalších přebytků. Podzim je období, kdy se na zahradách naposled sklízí úroda. Co dělat, když všeho máte tolik, že to nestíháte jíst? Jednoduše si udělejte zásoby vitamínů na zimu.

Proč nevyužít bohatství bylinek z vlastní zahrádky a připravit si zásobu čaje na zimu? Jeho výroba je snadná a přináší radost nejen milovníkům bylinek. Z bylinek je navíc možné připravit i tinktury a masti.

Vadí vám, že většina kořenících směsí obsahuje převážně sůl? Vyrobte si raději vlastní mixy, které obsahují minimum soli anebo pouze samotné koření. Vydrží mnohem déle a vyjde i levněji.