Vaření

Vyrobit chutnou klobásu je malé umění. Nejde jen o správnou a vyváženou chuť jednotlivých ingrediencí, ale i o samotný poctivý proces jejich výroby. Jak tedy vyrobit ty nejlepší domácí klobásky? Zeptali jsme se na to lokálního řezníka Jozefa Hlísty, který se spolu se svým otcem věnuje výrobě zabijačkových specialit už dlouhá léta.

Ochucené soli jsou skvělým pomocníkem na pečení i vaření. Využijete je také do studené kuchyně. Ideální je vždy vyrobit soli o něco více, dát do sklenic a darovat rodině a kamarádům.

Když se řekne slovo krupice nebo krupička, určitě se vám jako první vybaví krupicová kaše. Pojďme si představit i další skvělé recepty, ve kterých je možné krupici použít.

Máte v plánu filmový večer? V tom případě se to neobejde bez popcornu. Pokud už vás nebaví klasika ze sáčku, který se dává do mikrovlnky, pojďte vyzkoušet něco jiného. Popcorn si můžete připravit sami s pomocí kukuřičných zrn určených na přípravu popcornu. Seženete je prakticky v každém obchodě.

Tradiční pivní guláš zahřeje nejen tělo, ale i duši. Tento recept vás krok za krokem provede přípravou této oblíbené české speciality, která kombinuje bohaté chutě hovězího masa, aromatického piva a tradičních koření. Ideální volba pro rodinný oběd nebo večeři s přáteli.

Cukroví bez lepku? Žádný problém. Ať už máte diagnostikovanou intoleranci lepku anebo se lepku vyhýbáte z jiného důvodu, určitě si vyberete. Naštěstí je dnes už na výběr více surovin a stejně tak existuje nepočet bezlepkových receptů.

Milujete tvoření anebo hledáte nějakou vánoční aktivitu, jak zabavit děti? Pusťte se do výroby vánočních ozdob a dekorací. Je to skvělá zábava, do které se může zapojit celá rodina. Vyrobíte si hmotu a z ní pak vytvoříte spoustu originálních ozdob. Fantazii se meze nekladou.

Domácí kysané zelí je nejen velmi chutná, ale zejména mimořádně zdravá zimní zelenina. Není divu, že jeho domácí příprava má v našich končinách dlouholetou tradici. Kromě toho je samotný proces nakládání velmi jednoduchý.

Jste připraveni na chuťový zážitek, který zahřeje i v nejchladnějších dnech? Vyzkoušejte čočkovou polévku s chorizem – dokonalou kombinaci bohatých chutí a výživných ingrediencí. Tato polévka je ideální pro ty, kteří hledají něco výjimečného, ale zároveň jednoduchého na přípravu.

Chléb je jedním z nejoblíbenějších pokrmů na světě a pečení domácího chleba je stále populárnější aktivitou i u nás. Mnoho lidí si oblíbilo chléb vyrobený z kvásku, který má bohatou chuť a měkkou konzistenci.

Máte chuť na sladké? Skvěle se pro takové chvíle hodí sladká pomazánka. Vybrat si z následujících receptů nebude lehké, protože jsou všechny velmi lákavé.

Jsou podzimní pochoutkou jak vařené, tak i pečené. Často nás však od jejich konzumace odrazuje problematické čištění. Zde máme osvědčený postup na jejich přípravu.