Když přijde zima a všechno venku ztuhne, většina z nás má pocit, že půda i kompost si dávají pauzu. Ale není to tak úplně pravda. I když to na první pohled vypadá, že se v kompostu nic neděje, pod povrchem to pořád žije – jen trochu jiným tempem.
Kompost žije i v zimě
Kompost není jen hromada zbytků ze zahrady. Je to malý ekosystém plný mikroorganismů, žížal, hub a bakterií, které pracují na tom, aby z odpadu vznikla úrodná půda. Tyhle malé živé bytosti mají rády teplo, takže v létě se jim daří skvěle, ale v zimě, když teploty klesnou pod nulu, se děje něco zajímavého.
Mikroorganismy se sice zpomalí, ale úplně nezmizí. Ve větších kompostech, kde se drží teplo uprostřed hromady, může probíhat rozklad i v mrazu. Je to trochu jako s peřinou, nahoře zmrzlé, ale uvnitř příjemně teplé.
Ani sníh kompost nezastaví když mu dopřejete správnou směs materiálů.Zdroj: Shutterstock
Teplo, které si kompost vyrábí sám
Možná jste si všimli, že když v zimě rozhrabete větší kompost, uprostřed se může dokonce kouřit. To je teplo vznikající přirozenou činností mikroorganismů. Když mají dost organického materiálu, který rozkládají, vzniká teplo, které udržuje prostředí aktivní.
A tady je klíč, čím větší kompost máte, tím lépe si dokáže teplo udržet. Malá hromádka promrzne rychle, ale pořádná hromada kompostu, vysoká aspoň půl metru, dokáže zůstat „naživu“ celou zimu.
Co do zimního kompostu patří
V zimě se možná zdá, že není co kompostovat, ale opak je pravdou. Kuchyňský bioodpad – slupky od brambor, zbytky zeleniny, kávová sedlina nebo čajové sáčky, to všechno může do kompostu i teď.
Pokud kompostujete venku, snažte se vrstvy organického materiálu prokládat suchým listím, pilinami nebo zeminou. Pomáhá to udržet správnou strukturu a zabraňuje zápachu. Mokré zbytky z kuchyně samotné by mohly zmrznout do ledové hroudy a proces by se zastavil.
A pozor – maso, tuky, zbytky vařeného jídla nebo citrusové kůry do kompostu nepatří ani v zimě. Tyto zbytky by přilákaly hlodavce a kompost by se mohl znehodnotit.
Zeleninové slupky jsou ideálním zimním materiálem který kompost nezatíží.Zdroj: Shutterstock
Zimní péče o kompost
Aby kompost „neusnul“ úplně, můžete mu trochu pomoci. Pokud máte možnost, přidejte do středu hromady trochu čerstvého materiálu, například posekané větvičky, slámu nebo listí. Tyto suché složky pomáhají udržet přístup vzduchu.
Mnoho zahrádkářů také doporučuje zakrýt kompost na zimu starou dekou, jutovým pytlem nebo vrstvou listí. Izolace zabrání promrznutí a udrží teplo uvnitř. Vhodný je i silnější plastový kryt, ale ten by měl být odvětraný, aby se netvořila plíseň.
Pokud máte kompostér uzavřený, občas ho na jaře trochu provzdušněte vidlemi, i zimní materiál potřebuje kyslík, aby se mohl rozkládat dál.
Zbytky masa a kosti kompost zatěžují a v zimě do něj rozhodně nepatří.Zdroj: Shutterstock
Co se děje pod sněhem
Pod vrstvou sněhu se dějí zázraky, které často nevidíme. Žížaly a mikroorganismy se stáhnou hlouběji, kde je o něco tepleji. Když pak na jaře přijdou první teplejší dny, kompost se okamžitě „probudí“ a rozběhne se naplno.
Zajímavé je, že kompost, který si přes zimu trochu „odpočine“, bývá na jaře velmi kvalitní. Materiál je částečně rozložený, vlhkost zůstane zachovaná a mikroorganismy se probouzejí s velkou chutí do práce.
Suché listí a větvičky pomáhají udržet zimní kompost vzdušný a aktivní.Zdroj: Shutterstock
Malý trik pro netrpělivé
Pokud chcete, aby kompost pracoval i v zimě intenzivněji, zkuste přidat trochu již hotového kompostu nebo hrabanky z lesa. Tyto materiály obsahují aktivní mikroorganismy, které pomohou rozběhnout proces i při nižších teplotách.
Další finta: přidejte trochu dřevěného popela z kamen (ale jen čistého, bez příměsí). Popel dodá kompostu minerály a zlepší jeho strukturu.
Kompost – srdce zahrady i v zimě
Kompost není jen místo, kam házíme zbytky. Je to živý organismus, který dává půdě sílu. Když se o něj staráme i v zimě, odmění nás na jaře voňavou, sypkou zeminou, plnou života.
A co je na tom nejkrásnější? I když všechno kolem spí, kompost tiše dýchá pod sněhem a připravuje půdu na nový začátek.
Galerie:
Text: Claudie Kornelová
Foto: Shutterstock
Zdroje:
- Kniha – Worms Eat My Garbage od Mary Appelhof
- Kniha – The Rodale Book of Composting od Grace Gershuny & Deborah L. Martin
- Kniha – Let It Rot!: The Gardener’s Guide to Composting od Stu Campbell
- Kniha – Teaming with Microbes: The Organic Gardener’s Guide to the Soil Food Web od Jeff Lowenfels & Wayne Lewis
- Kniha – Compost Science for Gardeners od Robert Pavlis
