Vaření

Dukátky

Recept Daniely Schachlové z Ostravy – Vyškovic

4 vejce uvařená natvrdo, 1 syrové vejce, sůl, troška kypřícího prášku, hrnek studeného mléka, hladká mouka podle potřeby, olej na smažení

 

Syrové vejce rozklepneme do misky a vyšleháme s mlékem, zahustíme moukou s práškem a vytvoříme řídké těstíčko. Natvrdo uvařená vejce nakrájíme na plátky, pomocí vidličky namáčíme v těstíčku a smažíme na oleji dozlatova. Podáváme s dresinkem, dipem nebo majonézovou omáčkou jako chuťovky nebo s bramborovým pyré jako hlavní chod.

Všechny vítězné recepty z Vaječných hodů Přemka Podlahy naleznete v aktuálním letním dvojčísle časopisu Recepty prima nápadů č. 7-8/2012.

Nepřehlédněte