Zavařování bez cukru, a přece na sladko
Léto je pro mnoho zahrádkářů dobou zavařování. Využijme tedy úrodu sezonního ovoce naplno a připravme si zdravé vitaminové zásoby na zimní měsíce. A protože nejzdravější cukr je jen ten v přírodním obalu – tedy přímo v ovoci, ukážeme si, jak přejít z klasického přecukřeného způsobu na podstatně zdravější biozavařování.
