skladovani ovoce

Zavařování má smysl i v 21. století. Je ale nutné držet se správného postupu

Nikdy jste nerozuměli tomu, proč naše babičky měly tolik v oblibě zavařování? Kdysi byla tato praxe opravdu nutná. Nebyly obchody přetékající po celý rok čerstvým ovocem. Jahody byly k dostání pouze v létě, nemohli jste před Vánocemi koupit krabičku jahod importovaných z Maroka nebo Španělska. Proto dávalo smysl si ovoce uskladnit na chladnější období.

03.09.2024

Tipy našich prababiček: Skladování v dobách minulých

V současné době, v čase mrazáků a chladniček, není konzervace zeleniny a ovoce žádný problém. Horší to měly naše babičky a prababičky, které si musely vystačit s vlastní fantazií a způsoby uskladnění zeleniny a ovoce na zimu vymýšlet.

27.02.2019

USKLADŇUJEME JÁDROVINY

S podzimem NASTÁVÁ VYVRCHOLENÍ celoroční sadařské práce – sklizeň JÁDROVÉHO OVOCE k zimnímu uskladnění. Aby jablka a hrušky VYDRŽELY CO NEJDÉLE, musíme je správně sklidit a uskladnit v připraveném prostoru. U soukromníků je to obvykle klasický sklep, případně dostatečně velký a chráněný ovocný sklípek.

19.10.2015

Atlas

Nejrozšířenější choroby rostlin, škůdci a fyziologické poruchy. Podle čeho je poznáte? Jaká ochrana je účinná?