salaty pěstování

Toužíte po čerstvém salátu i na podzim? Pozdní setí listové zeleniny je možné a se správnou péčí se můžete těšit z bohaté úrody. Poradíme vám, jak na to.

Saláty, které si vypěstujeme na své zahradě, chutnají úplně jinak a lépe než ty z obchodu. Můžeme se jimi zásobit během celé sezony a vybrat se dá z mnoha zajímavých odrůd. Listy a zejména listová srdíčka obsahují mnoho hodnotných látek. Saláty mají krátké vegetační období a pěstují se jako předplodina, meziplodina nebo následná plodina.

Listové saláty představují tu nejlepší letní večeři nebo oběd, jsou lehké, zdravé a do teplých dnů se hodí lépe než těžká vařená či pečená jídla nebo omáčky. Salátky krásně osvěží a podle toho, jak si je připravíme, i dostatečně zasytí. V létě navíc není o čerstvé lístky nouze a nemusíte se spoléhat na balený ledový salát ze skleníku.