Vaření

Léto je časem dovolených a výletů. Ne každý ale může a chce utrácet za svačinu v bistrech. Mnozí také myslí na zdraví, a proto je nabídka smažených pokrmů ani neoslovuje. Situace se dá vyřešit domácí přípravou. Vyrobte si zdravé krekry, tyčinky či sladké proteinové kuličky. Jsou zdravé, chutné a plné energie.

Pivo vždy hrálo v české kultuře významnou roli, ať už jako osvěžující nápoj, nebo jako příjemný společník při posezení s přáteli. Ale co kdybychom vám řekli, že pivo může hrát hlavní roli i v kulinářských kreacích? Vyzkoušejte sami některý z těchto lahodných receptů!

Vzácná potravina, luxusní zážitek i speciální postup při jejich hledání. To vše se dá říct o lanýžích. Za kvalitní a lahodné lanýže si sice připlatíte, ale tento gastronomický zážitek za to opravdu stojí. Co to vlastně lanýž je, jak se pěstuje a v jakých receptech může pohladit vaše chuťové pohárky?

Levandule se dá využít mnoha způsoby. Je vhodná nejen do kuchyně, ale můžete jí také využít v přírodním léčitelství.

Připravte si doma jednoduché a přitom lahodné recepty z listového těsta. Vyzkoušejte slané listové spirály, šátečky s čokoládou nebo domácí fornetti.

Španělská vína jsou symbolem dovolené, malebného západu slunce se skleničkou v ruce u stolu přetékajícího tapas. Kdo nezažil, jen těžko pochopí. Díky ideálním podmínkám se vinařství ve Španělsku věnují zhruba 5000 let, a přestože mělo několikrát blízko k zániku, dnes jsou tato vína považována za světovou špičku. Není divu, jsou totiž plná slunce, bohaté chuti, sametových a ovocných tónů.

Připravte si doma mísu zeleninového salátu jako hlavní chod. Důležité je přidat nějaké bílkoviny, aby vás jídlo opravdu zasytilo, a také upravit velikost porce odpovídající obědu nebo večeři.

Višně obsahují spoustu minerálů a také kyselinu jablečnou a citronovou. Díky tomu mají pročišťující a protizánětlivé účinky. Připravte si s námi ty nejlepší recepty s višněmi.

Špenát je všestranná zelenina, kterou si můžete snadno sami vypěstovat. Zkuste si doma připravit kromě klasických jídel třeba špenátové brownies nebo špenátový prášek.

Výroba domácího sýru je zábavná aktivita, která vám umožní vychutnat si čerstvý a kvalitní sýr bez chemických přísad. Sýr můžete vyrobit z různých druhů mlék, včetně kravského, kozího nebo ovčího.

Také se vám jako první při slově Itálie vybaví tiramisu? Tento dezert si můžete vychutnat snad v každém ročním období. V zimě jako tradiční klasiku nebo v létě v kombinaci se šťavnatými jahodami. Doporučujeme ochutnat i další verze této dobroty. Například kuličky nebo tiramisu do skleničky.

Poctivým domácím koblihám těžko odolat. Určitě to znáte, ty kupované mnohdy nenaplní naši představu o správném poměru náplně a těsta. Proto se vyplatí vyhradit si čas a upéct si koblihy, které nás přenesou do dob a kuchyní našich babiček.