Vaření

Překvapte své chuťové pohárky netradičním tatarákem z červené řepy, který přináší svěží a originální zážitek z vaření. Tento recept kombinuje pečenou červenou řepu s jemnými chutěmi sherry octa, dijonské hořčice a kaparů, doplněný o svěžest jarní cibulky. Servírujte s žloutkem a opečeným toustem pro dokonalý gurmánský zážitek.

Určitě to znáte také. Navařili jste více, než se skutečně snědlo, a o den později tápete, jak využít zbytky na nový pokrm. Často jde hlavně o brambory, kuře nebo vejce. Poradíme vám, jak připravit skvělý oběd, aniž byste museli jídlo vyhazovat a zbytečně nakupovat nové suroviny.

Připravte si domácí klobásy s tímto jednoduchým receptem! Budete potřebovat 1 kg vepřového masa, česnek, sůl, papriku, kmín a trochu cukru. Postup začíná mletím masa, přidáním koření, nandaváním směsi do střev a končí uzením klobás. Výsledkem jsou chutné domácí klobásy, které si můžete vychutnat s rodinou a přáteli.

Došli vám nějací pomocníci na pečení? To je ideální čas na to si je vyrobit. Doma si snadno vyrobíte různé extrakty, vanilkový nebo skořicový cukr, a dokonce i kypřicí prášek. Možná si říkáte, proč si to raději nekoupit. Nejzásadnějším důvodem může být kvalita.

Vyrobit chutnou klobásu je malé umění. Nejde jen o správnou a vyváženou chuť jednotlivých ingrediencí, ale i o samotný poctivý proces jejich výroby. Jak tedy vyrobit ty nejlepší domácí klobásky? Zeptali jsme se na to lokálního řezníka Jozefa Hlísty, který se spolu se svým otcem věnuje výrobě zabijačkových specialit už dlouhá léta.

Ochucené soli jsou skvělým pomocníkem na pečení i vaření. Využijete je také do studené kuchyně. Ideální je vždy vyrobit soli o něco více, dát do sklenic a darovat rodině a kamarádům.

Když se řekne slovo krupice nebo krupička, určitě se vám jako první vybaví krupicová kaše. Pojďme si představit i další skvělé recepty, ve kterých je možné krupici použít.

Máte v plánu filmový večer? V tom případě se to neobejde bez popcornu. Pokud už vás nebaví klasika ze sáčku, který se dává do mikrovlnky, pojďte vyzkoušet něco jiného. Popcorn si můžete připravit sami s pomocí kukuřičných zrn určených na přípravu popcornu. Seženete je prakticky v každém obchodě.

Tradiční pivní guláš zahřeje nejen tělo, ale i duši. Tento recept vás krok za krokem provede přípravou této oblíbené české speciality, která kombinuje bohaté chutě hovězího masa, aromatického piva a tradičních koření. Ideální volba pro rodinný oběd nebo večeři s přáteli.

Cukroví bez lepku? Žádný problém. Ať už máte diagnostikovanou intoleranci lepku anebo se lepku vyhýbáte z jiného důvodu, určitě si vyberete. Naštěstí je dnes už na výběr více surovin a stejně tak existuje nepočet bezlepkových receptů.

Milujete tvoření anebo hledáte nějakou vánoční aktivitu, jak zabavit děti? Pusťte se do výroby vánočních ozdob a dekorací. Je to skvělá zábava, do které se může zapojit celá rodina. Vyrobíte si hmotu a z ní pak vytvoříte spoustu originálních ozdob. Fantazii se meze nekladou.

Domácí kysané zelí je nejen velmi chutná, ale zejména mimořádně zdravá zimní zelenina. Není divu, že jeho domácí příprava má v našich končinách dlouholetou tradici. Kromě toho je samotný proces nakládání velmi jednoduchý.