Vaření

Snídaně je základem celého dne. Jestli vás už omrzel chleba s máslem, šunkou a sýrem, vsaďte na domácí pomazánky. Jejich příprava není časově ani surovinově náročná.

Mafiny ve sladké podobě známe asi všichni, ale co tak vyzkoušet je na slano? K tomu lehký smoothie a den může začít!

Nechte se inspirovat asijskou kuchyní! Připravte si čínské nudle s kuřecím masem, kari kokosovou polévku s nudlemi, hovězí s ústřicovou omáčkou nebo sladkou tečku v podobě mango lassi.

Je libo caesar salát s kuřecím masem, zelený salát s uzeným lososem, těstovinový salát s tuňákem nebo dýňovo-čočkový salát? Nechte si chutnat!

Připravte si zdravé a chutné avokádové guacamole, cheesecake bez lepku, smaženici nebo avokádový hummus.

Podomácku upečenému chlebu z pravého kvásku se nic nevyrovná, v sortimentu pečiva jde skutečně o „první ligu“. Základem je kvalitní kvásek neboli kolonie živých mikroorganismů, o kterou je však nutné se náležitě starat.

Čtyři skvělé recepty pro labužníky. Vyzkoušejte tradiční pivní guláš, smažené koblížky, tvarohové fánky s rumem nebo škvarkové pagáče.

Uvařte si polévku – ta vás nejen zahřeje, ale dodá vašemu organismu i množství vitamínů. Vyzkoušejte čtyři recepty na syté a zdravé polévky: kroupovou s houbami, falešnou gulášovou, česnekovou či čočkovou s chorizem.

Červenou řepu můžete připravit na nespočetně mnoho způsobů. Stačí jenom trochu fantazie a výborný oběd nebo večeře je na světě.

Připravte si vánoční perníkovou bábovku, skořicová koléčka, čokoládový mls bez mouky nebo kokosové koláčky.

Batáty můžeme vařit, péct (vždy propíchnuté), grilovat, zapékat, podávat jako přílohu, zamíchat do bramborového těsta, péct z nich koláče. V batátech přítomné karotenoidy mají vynikající vliv i na naši pokožku – lépe odolává slunečním paprskům.

Znáte přípravu rychlé kvašené zeleniny v malém? Zatímco vykvašení kyselého zelí trvá týdny, toto je hotové za pár dní.