O antioxidantech slyšíme často, nejčastěji ve spojení s dietním doporučením. Víme ale, co to antioxidanty jsou? Mohou to být vitamíny, minerály a enzymy, které působí preventivně i opravně na lidské tkáně. Působí proti volným radikálům, které v těle zahajují proces oxidace, jenž způsobuje poškození na buněčné úrovni.
