Online poradna

Proč Indové třou odkrojený konec okurky: Starý trik má zabránit hořkosti, ale funguje doopravdy?

Možná jste už na internetu narazili na zvláštní způsob, jakým někteří lidé v Indii připravují okurku. Než ji nakrájejí do salátu nebo snědí, odkrojí její konec a místo toho, aby ho vyhodili, začnou jím krouživými pohyby třít řeznou plochu okurky. Po chvíli se na ní objeví bílá pěna. Tento jednoduchý trik má podle tradice pomoci zbavit okurku nepříjemné hořkosti. Dokáže to ale opravdu?

Karolína Mechová | 18.08.2026

Jak vypěstovat opravdu sladká rajčata? Pomůže méně vody i správné živiny

Rajčata z českých supermarketů, to je jeden velký smutek. Obvykle jsou vodnatá a skoro bez chuti. Pokud připravujete těstoviny s těmito rajčaty, musíte použít hodně koření, abyste dosáhli aspoň trochu výrazné chuti. Překvapivé ale je, že mnozí Češi nacházejí podobnou chuť i u rajčat, která si vypěstují na zahrádce. Přitom by nemuseli.

Marek Konvalinka | 02.08.2026

Atlas

Nejrozšířenější choroby rostlin, škůdci a fyziologické poruchy. Podle čeho je poznáte? Jaká ochrana je účinná?