Možná to znáte – chcete mít doma čerstvá vajíčka, ale na slepice nemáte prostor nebo chuť. Já to měla podobně. Jenže pak jsem objevila křepelky a zjistila, že jsou to malé zázraky s peřím. Potřebují sotva kousek místa, nevyžadují složitou péči a jejich vajíčka jsou tak dobrá, že jsem se už k běžným slepičím moc nevrátila.
Láska na první pohled (i ochutnání)
Křepelky nejsou žádné divoženky – jsou tiché, nenápadné a přitom neuvěřitelně užitečné. Nepotřebují velký výběh, nebudí sousedy kokrháním a přizpůsobí se skoro každým podmínkám.
A to nejdůležitější – snáší jako o závod. Jedna zvládne klidně i 200–250 vajíček ročně. A nejsou to jen malé verze slepičích vajec – mají jemnější chuť a spoustu vitamínů navíc.
Když jsem je ochutnala poprvé, trochu jsem se bála té velikosti. “Na co mi budou?” říkala jsem si. Jenže jakmile jsem udělala míchaná křepelčí vejce na másle, bylo jasno. A loupat se je naučíte raz dva – existuje trik, kdy skořápku lehce naklepnete po celém obvodu a pak už jde dolů skoro sama.
Křepelka je odolný drobný pták, který se v malochovu cítí jako doma.Zdroj: Shutterstock
Kolik místa jim stačí?
Tady je ta velká výhoda – křepelky nejsou náročné na prostor. Na čtyři až pět ptáčků vám stačí klec nebo voliéra o rozměrech zhruba metr na půl metru. Jasně, čím víc místa, tím líp, ale já jsem je měla i na balkoně (se závětřím a stínem) a fungovalo to skvěle. Hlavní je, aby měly klid, nebyly vystavené průvanu a měly se kam schovat.
Začátky bez nervů
Pokud jste nikdy křepelky nechovali, doporučuji začít s dospělými samičkami. Ušetříte si starosti s odchovem mláďat, které potřebují teplo a péči navíc. Kupovat můžete od malých chovatelů, nebo na farmách – a klidně si dejte na čas s výběrem. Zdravá křepelka má čisté peří, je čilá a má jasné oči.
Klec je dobré mít s pevným nebo jemně drátěným dnem (snadno se čistí) a boky aspoň částečně kryté, aby se necítily jako na výstavě. Mně se osvědčilo dát dovnitř pár větviček – hned působily spokojeněji.
Základem je vyvážená krmná směs pro nosnice, stálý přístup k čisté vodě a suchá podestýlka.Zdroj: Shutterstock
Co jim chutná
V jídle nejsou vybíravé, ale pokud chcete hodně vajec, musíte myslet na kvalitní krmení. Nejjednodušší je směs pro nosnice. Čas od času přidávám čerstvou nať z mrkve, bylinky ze zahrady, nastrouhanou zeleninu nebo kousek jablka. A pozor – voda je pro ně důležitější, než by se zdálo. Musí být čistá a stále k dispozici, jinak rychle snižují snášku.
Podestýlku můžete řešit slámou, hoblinami nebo pilinami. Úklid dělám alespoň jednou týdně, v létě i častěji, protože horko umí s vůní v křepelčárně udělat své.
Vajíčka na tisíc způsobů
Křepelčí vajíčka jsou malá, puntíkovaná a na talíři působí skoro jako dekorace. Používám je do salátů, polévek, ale i na pečení – třeba do lineckého jsou perfektní. Nakládaná křepelčí vejce jsou navíc taková gurmánská specialita, že když je připravím na návštěvu, mizí jako první.
A mimochodem – starší lidé si často pamatují, že se dřív doporučovala při alergiích nebo oslabené imunitě. Sama nevím, nakolik to je vědecky potvrzené, ale rozhodně jsou chutná a výživná.
Mini drůbež do mini prostoru: křepelky se cítí dobře i v kompaktní kleci.Zdroj: Shutterstock
Zdraví a pohoda
Křepelky snesou hodně, ale přece jen – čistota a dobré podmínky jsou základ. V zimě je přenáším do chráněného prostoru, kde není mráz, a občas jim přidám vitamíny. Naštěstí netrpí tolik nemocemi jako slepice, takže starostí je minimum.
Proč do toho jít
Když si to shrneme – křepelky nejsou jen “ptáci na vajíčka”. Jsou to malí společníci, co mají své nálady, zvyky a rituály. A jestli jste někdy pozorovali, jak se popelí, čistí peří nebo zvědavě okukují, co jim nesete, víte, že to je prostě radost. Zabírají minimum místa, neřvou, nehrabou vám zahradu a vajíčka nosí skoro po celý rok.
Pro mě se z křepelek stal takový malý každodenní bonus – nejen že mám zásobu vajíček, ale i chvíle, kdy se zastavím, sednu si k nim a jen koukám. A věřte mi, to stojí za to.
Text: Claudie Kornelová
Foto: Shutterstock
Zdroje:
- Kniha – Quail Farming For Beginners: Everything You Need To Know (Revised And Updated) – Frank Okumu
- Kniha – Quail 101: The Most Asked Questions And Answers On Raising Quail – Francis Okumu
- Kniha – Urban Quail Keeping – Karen J. Puddephatt
- Kniha – A Closer Look At Button Quail – Jodi McDonald
- Kniha – Practical Quail Keeping – Sarah Barratt a Martin Barratt
