Vaření

Pokud máte chuť na čerstvé pečivo, ale nemáte čas na dlouhé kynutí, máme pro vás skvělý recept na rychlé domácí housky. Tyto housky jsou jednoduché na přípravu a chutnají skvěle. S minimem ingrediencí a bez čekání na kynutí si můžete vychutnat teplé, voňavé pečivo během několika málo minut.

Příprava řízků je oblíbenou kulinářskou činností, která se těší velké popularitě nejen u nás, ale i v dalších zemích střední Evropy. Přestože se z jednoduchého receptu může stát kulinářský zážitek, mnozí z nás se dopouštějí několika běžných chyb, které mohou ovlivnit výslednou chuť a texturu tohoto pokrmu. Podívejme se na pět nejčastějších chyb při přípravě řízků a na to, jak se jim vyhnout.

Jsou gumové bonbóny vaše oblíbené? Dnes se podíváme na jejich výrobu. Doma si je můžete snadno připravit a máte přehled o tom, co do nich dáváte. Průmyslově vyráběné želatinové bonbóny totiž často obsahují velké množství cukru a také jsou plné konzervantů, umělých sladidel a barviv. Ať už jsou pro vás, nebo pro děti, není lepší si je vyrobit z opravdové ovocné šťávy?

Nikdy jste nerozuměli tomu, proč naše babičky měly tolik v oblibě zavařování? Kdysi byla tato praxe opravdu nutná. Nebyly obchody přetékající po celý rok čerstvým ovocem. Jahody byly k dostání pouze v létě, nemohli jste před Vánocemi koupit krabičku jahod importovaných z Maroka nebo Španělska. Proto dávalo smysl si ovoce uskladnit na chladnější období.

V prestižní soutěži TasteAtlas Awards 2023/24 byl sestaven žebříček nejlepších 100 jídel na světě. Kromě různých zajímavých pokrmů z celého světa si zde našlo své místo i jídlo z naší kuchyně. Možná si myslíte, že víte, o jaké jídlo jde, ale věřte, že vás to mile překvapí.

Připravit si vlastní domácí kimchi z čerstvé sezónní zeleniny je velmi snadné. Samotné kimchi je pak nejen chutné, ale také plné probiotik, která prospívají našemu trávení. V našem článku jsme si pro vás připravili několik jednoduchých receptů na letní kimchi, a navíc vám poradíme, jak různé druhy zeleniny fermentovat, abyste si tuto dobrotu mohli vychutnávat celé léto.

Jedinečný a fascinující projekt přivedl Američanku Rosie Grant na neobvyklou cestu – hledání receptů na starých hrobech. Prostřednictvím svého výzkumu a kulinářského umění oživuje tyto dávno zapomenuté pokrmy a sdílí je s celým světem. Jaký příběh se skrývá za touto neobvyklou vášní?

Jednoduchý a chutný recept na pečené hovězí steaky se sýrem a vejci. Recept je vhodný pro každodenní vaření, když chcete připravit něco rychlého a vydatného.

Hledáte rychlý a chutný recept na oběd či večeři, který potěší celou rodinu? Máme pro vás perfektní tip! Kuřecí maso s těstovinami je nejen jednoduché na přípravu, ale také výborně chutná. Stačí jen pár ingrediencí a 20 minut vašeho času. Pojďme na to!

Grilování je jedním z nejoblíbenějších způsobů přípravy jídel, zvláště během teplých letních měsíců. Abyste dosáhli dokonalých výsledků, je důležité dodržovat několik základních pravidel a postupů. A na závěr článku jsme si připravili chutný recept na grilu.

Představte si, že jste na opačném konci světa a máte možnost ochutnat něco, co je považováno za skutečný klenot středoevropské kuchyně. Český pár se rozhodl přinést kousek naší tradiční kuchyně až do daleké Austrálie. Volba padla na českou klasiku - svíčkovou na smetaně.

Smažený řízek je oblíbenou pochoutkou, kterou si vychutnáváme nejen čerstvou, ale často i druhý den. Jak však dosáhnout, aby byl ohřátý řízek stejně křupavý a lahodný jako právě usmažený? Zde jsou ověřené tipy, jak toho dosáhnout.