Klasickou knižní kuchařku používá jen 32 % mladých lidí. Jak vaří současná generace Z
Mladá generace a vaření? Možná vás to překvapí, ale mezi současnými vysokoškoláky se najde spousta těch, kteří si s přípravou jídel umí vyhrát. Nečekejte ale, že by chystali šunkofleky, oukrop nebo huspeninu.
Marek Konvalinka | 08.09.2025
Makový koláč s tvarohem a švestkami
Sezona švestek je v plném proudu, a tak jsme pro vás nachystali recept s tímto chutným ovocem, které je výjimečné pro své detoxikační účinky. Švestky totiž obsahují spoustu vlákniny a skvěle posilují imunitu. A náš lahodný koláč se švestkami a mákem? Ten vám zajistí i dobrou náladu a pocit blaha s každým dalším soustem… Mňam!
08.09.2025
Probuďte se správně. Malé ranní rituály, které vám pomůžou zvládnout i náročný den
Ráno má zvláštní sílu. To, jak začneme den, často určí, jak se budeme cítit po jeho zbytek. Někdy si stačí přispat a už se všechno hroutí – snídaně v rychlosti, telefon v ruce ještě v pyžamu a myšlenky rozjeté na sto kilometrů v hodině. A pak se divíme, že už dopoledne máme pocit, že jsme v maratonu. Přitom stačí pár jednoduchých kroků hned po probuzení a svět nás hned tak nerozhodí.
Claudie Kornelová | 07.09.2025
Dokáže zabít za pár minut a není to bolševník. Málo známá rostlina roste ve všech krajích Česka
Čeští obrozenci byli při vymýšlení názvů květeny kreativní a dokázali nejednou přesně vystihnout, jak se daná rostlina chová. Nemusíte vědět o bylinách nic, ale když slyšíte libozvučná jména, jako je heřmánek, mateřídouška nebo prvosenka, a hned tušíte, že jde o rostliny krásné a přínosné pro člověka. Jak rozdílně zní druhy jako rulík zlomocný nebo bolševník. Anebo rostlina, o které dnes chceme mluvit - rozpuk jízlivý.
Marek Konvalinka | 06.09.2025
Nejlepší tipy na čištění hub. Od rychlého loupání po šikovné finty
Čištění hub je tou nejdůležitější částí každého houbařského dobrodružství. Potom, co přijdete z lesa s košíkem plným voňavých hříbků, lišek a jiných hub, nastává chvíle pravdy, kdy je nutné houby co nejrychleji připravit na vaření, smažení nebo sušení. Zablácené nohy, písek mezi žábry nebo jehličí na klobouku však dokáže otrávit i zkušeného houbaře. Není ale důvod, abyste se stresovali, máme pro vás triky, s nimiž zvládnete čištění hub během chvilky. Je přitom jedno, zda jste začátečník nebo ostřílený houbař.
Adriana Dosedělová | 05.09.2025
Zapomenutý zázrak prírody v kuchyni: Arónie je malý plod s obrovskou silou
Plody arónie nazývané také jako černý jeřáb nebo temnoplodec obsahují vysoké množství zdraví prospěšných látek. Jde zejména o antioxidanty, flavonoidy, třísloviny, vitaminy skupiny B, C, E a K a z minerálů pak měď, mangan, vápník, železo, zinek, hořčík, jód, draslík a další.
Veronika Poláčková | 04.09.2025