Pastinák patří mezi kořenovou zeleninu, se kterou na podzim nemusíte tolik spěchat. Několik lehkých mrazíků může jeho chuť dokonce zjemnit a zvýraznit sladkost. Pokud jej chcete ponechat v záhonu přes zimu, místo si označte a půdu zakryjte silnější vrstvou mulče, aby se ke kořenům dalo snáze dostat. Zdroj: Shutterstock/Kati Maria