Ať už zvolíte kvásek, nebo droždí, správné tvarování těsta ovlivní výslednou střídku i kůrku.

Ať už zvolíte kvásek, nebo droždí, správné tvarování těsta ovlivní výslednou střídku i kůrku. Zdroj: Shutterstock/Nastyaofly

Zpět na článek

Kvásek, nebo droždí? Kdy se vyplatí pomalé kvašení a kdy rychlá jistota