Karlovarský knedlík získává nadýchanou strukturu díky sněhu z bílků, který se do těsta vmíchává až nakonec. Před vařením se těsto vytvaruje do válečků a zabalí do fólie určené pro tepelnou úpravu nebo do čisté navlhčené utěrky. Knedlíky se vaří přibližně 20 až 25 minut, ideálně v páře. Zdroj: Shutterstock/Marian Weyo