Med s větším podílem glukózy (např. řepkový) jen rychleji tuhne, zatímco ten s více fruktózy, jako akátový nebo lesní, zůstává déle tekutý.

Med s větším podílem glukózy (např. řepkový) jen rychleji tuhne, zatímco ten s více fruktózy, jako akátový nebo lesní, zůstává déle tekutý. Zdroj: Shutterstock

Zpět na článek

Co dělat, když med zcukernatí – a proč ho nikdy nedávat do mikrovlnky?