Mít tak vlastní vinici

ZAHRADA  |  DISKUSE (0)
30 / 04 / 2011
Mít tak vlastní vinici

V poslední době se stalo módním trendem pěstování vinné révy mimo vinařské oblasti. Největší zájem je o stolní odrůdy. Základním úkolem budoucího pěstitele přitom je zvolit správné stanoviště a odrůdu

 

Připravila: Ludmila Dušková, foto: autorka

 

Volba stanoviště a odrůdy

Nutné je vyhnout se mrazovým kotlinám a zabezpečit rostlině dostatek slunečního svitu - vybírat tedy pozemky orientované jižně a jihozápadně, nejlépe ve svahu. Zahradní stavby lze využít k ochraně rostlin od severu. Současně je nutné varovat se větrných a průvanovitých míst. Oblíbené je i osazování kolem pergol, garáží, přístřešků atd. Rostliny rychle rostou a dávají nejen úrodu, ale i stín za letních veder. Do zahrádek a okrajových vinařských oblastí se doporučují především Krystal, Prim, Vostorg, Polar, Arkadia, Aron…

 

vinice2Výsadba

Podstatně se liší od výsadby keřů a stromků. Vinná réva se vyznačuje dlouhověkostí a na stejném místě při řádném ošetřování může růst 30 i více let. Vysazovat můžeme od půle října do konce prosince (půda nesmí být zamrzlá) nebo na jaře po rozmrznutí a oschnutí půdy do poloviny května. To je vzhledem k vyšší teplotě půdy lepší, protože sazenice spolehlivěji koření. Vysazují se většinou roubované sazenice

na vzdálenost 90 až 150 cm (podle způsobu vedení). Jáma pro výsadbu by měla mít rozměry 40 x 40 cm a hloubku 50 cm. Její dno dobře prokypříme a přidáme vhodný substrát a kompost.

Kořeny sazenice zastřihneme na délku 5 až 10 cm a současně zkrátíme i nejsilnější vrchol na 2 dobře viditelná očka, a to 1,5 cm nad horním očkem; slabší výhony ustřihneme. Do jamek umístíme sazenici mírně šikmo, kořeny rozprostřeme na všechny strany a jamku zasypeme dobrou ornici. Avšak pozor! Místo štěpováni má být asi 3 až 5 cm nad okolním terénem. Při zasypávání sazenice rukou velmi dobře utlačíme půdu ke kořínkům, aby nevznikly vzduchové mezery; rostlina by pomalu zakořeňovala. Pokud je jáma z poloviny zasypána zeminou, vyplatí se sazenici zalít aspoň 10 l vody a počkat, až vsákne. Potom jámu zasypeme do úrovně okolního terénu. Nad sazenici nahrneme kopeček 10 až 15 cm kypré země, aby očka na výhonku nevysychala. Nad horním očkem mají být asi 3 cm zeminy. Nahrnutou zeminu je nutné udržovat kyprou a bez plevelů.

Révová sazenice je tedy celá v zemi - na rozdíl od výsadby jiných dřevitých rostlin, u nichž zahrnujeme pouze kořeny. Především při podzimní výsadbě je nahrnutí sazenic krajně nutné, protože chrání očka proti vymrznutí! Na jaře je zase chrání proti pozdním mrazíkům a vyschnutí. Zemina se odhrne až při odstraňování rosných kořínků, kdy již nehrozí mrazy.

 

Zálivka

Pokud po výsadbě neprší, sazenice je nutné každých 10 dní důkladně zalít nejlépe tak, že u sazenice odhrneme malý důlek, zalijeme 10 l vody ke kořenům a po vsáknutí důlek opět zahrneme. Kořeny jsou zhruba 40 cm hluboko a voda se k nim musí dostat.

 

Ochrana  rostlin

V průběhu vegetace je nutné chránit rostliny především proti plísni révové, padlí a plísni šedé, a také proti roztočům na listech. Dále během vegetace u roubovaných sazenic pečlivě odstraňujeme rosné kořínky vyrůstající z naroubované části sazenice tak, že odhrneme nakopčenou zeminu od sazenice a nůžkami odřízneme vyrostlé kořínky. Pak sazenici opět přihrneme. Ochranný růvek odstraníme až koncem srpna, kdy opět odstraníme rosné kořínky, ale sazenice již nepřihrnujeme, necháme letorosty do podzimu vyzrát. U pravokořených sazenic tento úkon odpadá. Po opadu listů na podzim sazenici opět důkladně přihrneme zeminou do výšky 25 cm; je to ochrana proti vymrznutí oček a letorostů. Zeminu odhrneme až příští jaro, kdy nehrozí mrazy. Při vhodném ošetřování mohou výhony sazenic již v prvním roce narůst do délky 1 až 2 m. V následujícím roce je tak možné vytvarovat kmínky vysoké 80 až 90 cm.

 

Pěstování ve skleníku

Tato možnost nabízí pěstovat révu i ve vyšších nadmořských výškách. Aby réva nezabrala příliš místa, je nutné volit vhodný pěstitelský tvar. Nejvhodnější se ukazuje „vertiko“, kdy zabere pouze prostor asi 1x1 m. Volíme roh skleníku, kdy se rostlina vyvede podél konstrukce. Pravidelným řezem na 3 až 4 očka zajistíme štíhlý tvar. Rostliny je možné pěstovat i v nádobách, vyplatí se zde mobilnost.

Příprava půdy je velmi jednoduchá. Obohacení o výživný substrát je nezbytné; zajistíme tak pravidelný přísun živin.

Nutná je závlaha - pozor, vždy ke kořenů, nikdy ne na listy! Došlo by k podpoření vzniku houbových chorob. Nezapomeňte na pravidelné větrání. V době intenzivního slunečního záření je nutné stínit skleník rohožemi, případně nátěrem skel, aby nedošlo k popálení listů či plodů.

Při pěstování ve studeném skleníku, nezapomeňte rostliny před zimou zalít, jinak mohou vyschnuut a úhynout. Do skleníku jsou vhodné odrůdy s velkými hrozny a bobulemi jako například Panonia Kincle, Julski biser, Diamant, Arkadia, z modrých  Olšava, Pola a Vitra. Vhodné jsou i Chrupka bílá, Chrupka červená, Modrý Portugal…

Článek z RPN č. 4/2011

 

Diskuse k článku

Nebyla nalezena žádná položka ... buďte první a přidejte svůj komentář
Redakce serveru nenese odpovědnost za obsah diskuzí a vyhrazuje si právo mazat nevhodné příspěvky.

Další články sekce

14 / 12 / 2017
SNÍH: Kde (ne)solit a jak ho využít

SNÍH: Kde (ne)solit a jak ho využít

více
13 / 12 / 2017
Užitková zahrada v prosinci

Užitková zahrada v prosinci

více
12 / 12 / 2017
ZAHRADNÍ PORADNA: Plody ořechů pokryté černým obalem

ZAHRADNÍ PORADNA: Plody ořechů pokryté černým obalem

více
12 / 12 / 2017
ZAHRADNÍ TECHNIKA: Základní údržba sněhové frézy

ZAHRADNÍ TECHNIKA: Základní údržba sněhové frézy

více
10 / 12 / 2017
Chráníme rostliny a stromy v zimě

Chráníme rostliny a stromy v zimě

více
8 / 12 / 2017
ZAHRADNÍ PORADNA: Proč hnědnou a měknou jablka

ZAHRADNÍ PORADNA: Proč hnědnou a měknou jablka

více
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.Další informace