Zapomenutý kořen: Černý kořen neboli hadí mord španělský

ZAHRADA  |  DISKUSE (0)
24 / 11 / 2016
Zapomenutý kořen: Černý kořen neboli hadí mord španělský

Hadí mord španělský je trvanlivá kořenová zelenina. I syrový chutná velmi lahodně, je jemný a křupavý – jako mladé ořechy.

Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica) je vhodný i na vaření, smažení, dušení či zapékání.

  • Je křehký, při poškození z něj vytéká bílá šťáva – latex, proto je třeba ho sbírat opatrně.
  • Pěstovat ho můžeme po bramborách, luštěninách a salátové zelenině. Potřebuje kyprou, humusovou, hlinitopísčitou půdu.
  • Vyséváme ho v únoru a březnu nebo v červenci a srpnu.
  • Sbíráme ho od podzimu do brzkého jara, tedy i během zimy, není-li zamrzlá půda.

Text: redakce :: Foto: Isifa/Shutterstock

Diskuse k článku

Nebyla nalezena žádná položka ... buďte první a přidejte svůj komentář
Redakce serveru nenese odpovědnost za obsah diskuzí a vyhrazuje si právo mazat nevhodné příspěvky.

Další články sekce

22 / 9 / 2017
ZAHRADNÍ RÁDCE: Se sběrem celeru nespěchejme

ZAHRADNÍ RÁDCE: Se sběrem celeru nespěchejme

více
19 / 9 / 2017
CUKETY, DÝNĚ A TYKVE: Multifunkční potraviny do vaší kuchyně

CUKETY, DÝNĚ A TYKVE: Multifunkční potraviny do vaší kuchyně

více
16 / 9 / 2017
GRANÁTOVÉ JABLKO: Alkalizuje a pročišťuje organismus

GRANÁTOVÉ JABLKO: Alkalizuje a pročišťuje organismus

více
11 / 9 / 2017
Soutěž o 3x strunovou sekačku LEVITA GT 550 - vylosovali jsme výherce!

Soutěž o 3x strunovou sekačku LEVITA GT 550 - vylosovali jsme výh...

více
8 / 9 / 2017
Ošetření venkovních teras: Víte čím a jak?

Ošetření venkovních teras: Víte čím a jak?

více
7 / 9 / 2017
Akumulátorová řetězová pila for_q

Akumulátorová řetězová pila for_q

více
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.Další informace