Ze zahrady do kuchyně: CUKETA PLNĚNÁ MASEM A ZELENINOU

VAŘENÍ  |  DISKUSE (0)
20 / 10 / 2017
Ze zahrady do kuchyně: CUKETA PLNĚNÁ MASEM A ZELENINOU

Nepromeškejte sezonu zeleninové úrody a s chutí se pusťte do vaření…

CUKETA PLNĚNÁ MASEM A ZELENINOU

4 porce 30 minut + 40 minut zapékání snadné

  • cukety, 2 středně velké kusy
  • mleté hovězí maso, 250 g
  • mleté vepřové maso, 250 g
  • cibule, 1 ks
  • žlutá paprika, 1 ks
  • pórek, 1 ks
  • mrkev, 1 ks
  • rajský protlak, 2 lžíce
  • kysaná smetana, 2 lžíce
  • tvrdý sýr (eidam), 100 g
  • sladká mletá paprika, 1 lžička
  • čerstvý tymián
  • mletý černý pepř
  • sůl
  • slunečnicový olej
  • čerstvá petrželová nať na ozdobení

1. Cukety omyjeme, osušíme a podélně rozřežeme na polovinu. Jsou-li uvnitř velká jadérka, lžičkou je vydlabeme.

2. Cibuli očistíme a nadrobno nakrájíme. Papriku překrojíme, vyřežeme jaderník a dužinu pokrájíme na kostky, pórek nakrájíme na kolečka, očištěnou mrkev nastrouháme.

3. V pánvi na rozehřátém oleji cibuli necháme zesklovatět, přidáme nakrájenou papriku, pórek a nastrouhanou mrkev. Smažíme asi 5 minut.

4. Přidáme mleté maso a důkladně promícháme. Směs ochutíme solí, černým pepřem, tymiánem a mletou paprikou. Přidáme protlak. Restujeme, dokud maso nezměkne. Odstavíme z plamene a přimícháme kysanou smetanu.

5. Troubu vyhřejeme na 180 °C. Vydlabané cukety naplníme masovo-zeleninovou směsí a posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.

6. Naplněné cukety vložíme do vyhřáté trouby. Zapékáme asi 40 minut. Před podáváním posypeme nasekanou petrželovou natí.

Text: redakce :: Foto: isifa/Shutterstock

Diskuse k článku

Nebyla nalezena žádná položka ... buďte první a přidejte svůj komentář
Redakce serveru nenese odpovědnost za obsah diskuzí a vyhrazuje si právo mazat nevhodné příspěvky.

Další články sekce

30 / 10 / 2017
Revoluční úklid!

Revoluční úklid!

více
24 / 10 / 2017
O zamilované králičí paštice

O zamilované králičí paštice

více
21 / 10 / 2017
Zeleninové hody: LILEK NA TALÍŘI PRO CHUŤ

Zeleninové hody: LILEK NA TALÍŘI PRO CHUŤ

více
16 / 10 / 2017
MORA, značka plná života, přichází s novou generací spotřebičů

MORA, značka plná života, přichází s novou generací spotřebičů

více
24 / 9 / 2017
ZDRAVÉ RECEPTY Z ŘEPY: Chutné vitamíny na talíři

ZDRAVÉ RECEPTY Z ŘEPY: Chutné vitamíny na talíři

více
13 / 9 / 2017
Prochází-li láska žaludkem, kde končí?

Prochází-li láska žaludkem, kde končí?

více
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.Další informace