MOUČNÍK NEJEN NA NEDĚLI: DORT PAVLOVA

VAŘENÍ  |  DISKUSE (0)
27 / 11 / 2016
MOUČNÍK NEJEN NA NEDĚLI: DORT PAVLOVA

Občas se stane, že po vaření nebo pečení zbudou vaječné bílky... Nevíte, co s nimi? Nabízíme tip na jejich zpracování – křehký moučník s čerstvým ovocem, kterého se vy ani vaši blízcí nikdy nenabažíte.

RECEPT NA SNĚHOVÚ POHÁDKU:

Stačí malý kousek a ocitnete se v ráji
  • 90 minut :: 6 osob :: středně těžké
  • bílky, 6 ks
  • cukru, 270 g
  • vanilkový cukr, 1 balíček
  • škrob, 1 lžíce
  • ocet, 1 lžička
  • smetana ke šlehání, 600 ml
  • ovoce dle sezóny nebo dle chuti
  • čerstvé lístky máty, případně čokoládová poleva na ozdobení

Z bílků vyšlehejte sníh, postupně do něj zašlehávejte cukry. Poté velmi opatrně přimíchejte ocet a nakonec vmíchejte škrob.

Vyšlehaný sníh přendejte na plech vyložený papírem na pečení a upravte do požadovaného tvaru (můžete z něj udělat jednu velkou „placku“ nebo několik menších koleček).

Dejte do trouby předehřáté na 150 °C, troubu ztlumte na 140 °C a dort pečte přibližně čtvrt hodiny, poté ještě jednou ztlumte – na 120 °C a velmi pomalu pečte (cca hodinu). Pozor – v průběhu pečení troubu neotvírejte.

Po dopečení nechte dort v troubě vychladnout. Při chladnutí dort trochu „spadne“, ale to nevadí, je to normální.

Dozdobte vyšlehanou šlehačkou a ovocem, případně čerstvými lístky máty.


TIP

  • Ze sněhu můžete vytvarovat jedno velké kolo nebo menší kulaté dortíčky.

Text: redakce :: Foto: Isifa/Shuterrstock

Diskuse k článku

Nebyla nalezena žádná položka ... buďte první a přidejte svůj komentář
Redakce serveru nenese odpovědnost za obsah diskuzí a vyhrazuje si právo mazat nevhodné příspěvky.

Další články sekce

13 / 9 / 2017
Prochází-li láska žaludkem, kde končí?

Prochází-li láska žaludkem, kde končí?

více
6 / 8 / 2017
Léto na talíři: STUDENÁ OKURKOVÁ POLÉVKA a DOMÁCÍ MÁTOVÁ ZMRZLINA

Léto na talíři: STUDENÁ OKURKOVÁ POLÉVKA a DOMÁCÍ MÁTOVÁ ZMRZLINA

více
8 / 7 / 2017
TIP PRO HORKÉ LETNÍ DNY: Domácí okurkově-limetková limonáda

TIP PRO HORKÉ LETNÍ DNY: Domácí okurkově-limetková limonáda

více
17 / 6 / 2017
Odlehčete svůj jídelníček: JDE TO I BEZ MASA…

Odlehčete svůj jídelníček: JDE TO I BEZ MASA…

více
4 / 6 / 2017
Rychlá večeře: Pikantní fajitas s hovězím masem

Rychlá večeře: Pikantní fajitas s hovězím masem

více
28 / 5 / 2017
Sladký víkend: MUFFINKY Z LISTOVÉHO TĚSTA

Sladký víkend: MUFFINKY Z LISTOVÉHO TĚSTA

více
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.Další informace