Recepty našich babiček: Cibulové pohárky

28 / 06 / 2011
Recepty našich babiček: Cibulové pohárky

Mezi tzv. "zapomenuté recepty", které uspěly v soutěži TV Receptáře prima nápadů, patří i Cibulové pohárky v kysaném zelí. Nejedná se sice o jídlo právě dietní, nicméně chuťové pohárky se nad těmihle cibulovými určitě zaradují...

Cibulové pohárky v kysaném zelí (Milan Kotek, Senomaty)

5 velkých cibulí, 200 g mletého uzeného bůčku, 200 g mletého hovězího masa, okořeněného sušenou bazalkou, saturejkou a majoránkou, 100 g mleté a 100 g na plátky krájené anglické slaniny, 500 g kysaného zelí, 50 g sádla, 150 g bílého jogurtu, pepř, sůl, mletá paprika, mléko

Z cibulí odkrojíme asi čtvrtinu a větší části dáme vařit. Změklou cibuli necháme okapat a rozdělíme na vrstvy; tím vzniknou pohárky. Každý pohárek vyložíme plátkem slaniny, naplníme směsí nahrubo mletého masa, koření, slaniny, soli a pepře. Odkrojené svršky cibule nadrobno nakrájíme a osmažíme na sádle, zaprášíme paprikou a promícháme se zelím, do kterého naskládáme naplněné pohárky. Pečeme v troubě asi 30 minut. Před dokončením zalijeme jogurtem, rozmíchaným v troše mléka.

Podáváme s vařeným bramborem nebo chlebem.

Diskuse k článku

Redakce serveru nenese odpovědnost za obsah diskuzí a vyhrazuje si právo mazat nevhodné příspěvky.

Další články sekce

25 / 2 / 2015
Stavíme obydlí ochráncům našich zahrad

Stavíme obydlí ochráncům našich zahrad

více
26 / 2 / 2014
Oživené nádoby

Oživené nádoby

více
26 / 2 / 2014
Stavíme obydlí ochráncům našich zahrad

Stavíme obydlí ochráncům našich zahrad

více
26 / 2 / 2014
Jak pěstovat balkonovky

Jak pěstovat balkonovky

více
15 / 1 / 2014
Sušenky Petra Stupky

Sušenky Petra Stupky

více
15 / 1 / 2014
Z dějin rad, nápadů a inspirací

Z dějin rad, nápadů a inspirací

více
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.Další informace