Klasickou metodou zdobení vajíček je kombinace zeleného listí a slupek od cibule. Obě složky jsou naprosto nezávadné a při loupání se nám tedy do uvařeného vejce nedostane žádné chemické barvivo. Je to snadná a příjemná práce třeba i na poslední chvíli v předvečer Velikonočního pondělí.
Připravila: Alena Isabella Grimmichová
http://www.grimmich.cz/obchod
Co budeme potřebovat:
cibulové slupky (ze dvou cibulí na jedno vajíčko), staré punčochy či punčocháče, čerstvá bílá vajíča, pevnou nit nebo provázek, zelené lístečky výrazného tvaru
Nasbíráme si dostatečné množství cibulových slupek. Čím více, tím bude barva intenzivnější. Na zahrádce si natrháme různé zelené lístečky. Punčochu si navlékneme na ruku, na dlaň položíme lístek, na něj vajíčko. Punčochu přetáhneme přes vajíčko a pevně provázkem zavážeme. Vajíčka ozdobíme různě - svazkem trávy, lístky pampelišek, velmi pěkně vypadají různé druhy plevele, ale můžeme použít i kousek krajky nebo obrázek vystřiženým z papíru či ovázat vajíčko provázkem. Zavázaná vajíčka vložíme do hrnce se slupkami a studenou vodou a pomalu přivedeme k varu. Vaříme deset minut, poté odstavíme a necháme ještě dalších deset minut louhovat v hnědém roztoku, který slupky vytvořily. Poté pomocí nože nebo nůžek sundáme z vajíček punčochu i lístky, necháme uschnout a lehce namastíme špekem nebo sádlem. Mastnota vytvoří lesklý povrch a tím i zvýrazní barvu a vzor. Pak již jen čekáme na koledníky.
(Článek z časopisu Recepty prima nápadů č. 4/2011)